冷库是冷藏业中主要的用电部门，因此也是节能的核心部门。当前，冷库的制冷系统，每冻结1t 白条肉平均耗电为110kw，其中高的耗电指标是150kw/t，地的耗电指标是70kw/t；对于冻结物冷藏间，储藏1t 冻食品，每天耗电平均为0.4kw，其中高的耗电指标是每天1.4kw/t，低的耗电指标是每天0.2kw/t；对于冷却物冷藏间，储藏1t 食品每天耗电平均为0.5kw，其中高的耗电指标每天1kw/t，低的耗电指标是每天0.3kw/t。由此可见，冷库的能耗随着地区之间，企业之间、设计和管理水平的不同存在着较大的区别。因此，对冷库系统进行技术改造和科学管理以达到节能目的，其潜力是很大的。

一、 采用新工艺、新技术、新设备的设计方案

（一） 减少冷库围护结构单位热流流量指标在冷库设计中，低温冷库的外墙的单位热流量qf，一般采用11.63w/（m2.h）左右，如果将qf降到6.98‐8.14w/（m2.h），则对于一座5000‐10000t 级的低温冷库，动力费可下降10%左右。当然，由于单位热流量指标的降低，冷库维护结构的隔热层要加厚，一次投资要提高。但与冷库的运行费用的减少相比较无论从经济角度，还是技术管理角度来考虑，采用降低冷库围护结构单位热流量指标的做法是合理的……