花卉文化与植物造景讲义
一、推荐书目
《花卉学》、《树木学》，中国林业出版社。        《花与中国文化》，周武忠，陈筱燕：中国农业出版社，1999。
《中国名贵花卉鉴赏与栽培》，王英莲主编：安徽科学技术出版社，1997。      《植物造景》，卢圣主编：气象出版社，2004年。
《植物造景》，苏雪痕：中国林业出版社，1994。       园林规划设计相关书目。
二、学习要求
学习心得；论文和绘图；调查；交流
三、花卉
1、狭义概念：是指有观赏价值的草本植物，如菊花、芍药、唐菖蒲等 。
2、广义概念：指除了有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。
四、中国的花卉资源
1、原产中国的花卉：
山茶花、丁香、石楠、溲疏、蚊母树、杜鹃花、槭树、花楸、含笑、椴树、海棠、栒子、绣线菊、木犀、金银花、凌霄、火棘、白绢梅、木瓜、梧桐、九里香、报春花、乌头、菊花、兰花、飞燕草、苏铁、龙胆、剪秋萝、沙参、萱草、石蒜、麦冬、香蒲、珍珠菜、一叶兰等 。
2、特产中国的花卉：
金粟兰、腊梅、侧柏、猥实、文冠果、翠菊、牡丹、银杏、金钱松、水松、水杉、白豆杉、穗花杉、青檀、杜仲、结香、喜树、珙桐、泡桐金钱槭、银杉、白皮松等。
3、现存中国的“活化石”种类：
银杏、水杉、银杉、水松、鹅掌楸、珙桐、连香树等。
4、以中国为分布中心和栽培起源中心的种类：
原产我国的花卉种类中，绝大多数都是以我国为分布中心的，如杜鹃、蔷薇、牡丹、丁香、百合、兰花等。以我国为栽培起源中心的花卉种类也很多，如桃花、梅花、牡丹、荷花、桂花、丁香、榆叶梅、白皮松等。
五、中国花卉资源对世界园林的贡献
1、18世纪后，名花异卉开始大量外流：杜鹃属、栒子属、报春花属、蔷薇属等。
2、促进了花卉育种工作 开展：现代杂种香水月季、微型月季、攀援月季，牡丹，丁香，铁线莲等。
3、世界园林之母：亨利•威尔逊，《中国•园林的母亲》。
第一章  花卉文化概论
一、花卉文化
1、文化：狭义的是指精神文化，如伦理、宗教、民俗、哲学、科学及艺术等。广义的，除精神文化外，也包括物质文化和各种社会制度（如政治、法律、经济、教育等），即指人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。
2、传统文化：是指我们民族千百年来历代祖先们为了生存和发展的需要，根据现实可能的条件，所创建、改造、享受、传承的物质的、制度的和精神的各种事物的总称。
3、花卉文化：花卉在发展过程中，与其他文化门类互相影响、互相补充、互相融合，形成的与花卉相互关联而又相对独立的文化现象和文化信息的总和。中国花卉文化是在浓厚的传统文化基础上发展起来的，与古代的神话传说有着密切的关系，与历史上儒、道、佛诸家思想密不可分。
二、中国花卉文化简史
1、原始社会：旧石器时代晚期，在粗制的石器上刻划各种花朵的纹样；新石器时代，绘画艺术、雕塑艺术以及建筑艺术上，有了花卉的形象、纹样和图案；公元前11世纪商朝甲骨文中，出现了花卉的记载，花指开花植物的花而言，卉则为各种草的总称。
2、战国时期：在青铜器、画像上、丝织品上出现折枝花、凤鸟、神兽的图案纹饰；宫室庭院中广植花草树木；民歌总集《诗经》、《楚辞》、《礼记》等古籍中都有记载。这时花卉赋予感情色彩和象征意义，标志着中国花卉文化走向了一个新的发展阶段。
3、秦汉时期：建立了统一的多民族封建帝国，统治阶级在各领域都以标榜忠、孝、节、义等封建伦理道德或以反映封建贵族生活、历史故事等为主题，以花卉为题材者不多。东汉墓室壁画，陶盆盆景 ，《咏蕙》《采芝歌》等咏花诗词，证实秦汉时期花卉文化的进步，出现了展现大自然美景和生机的花卉艺术作品，有了插花艺术的萌芽。
4、魏晋南北朝时期：园林建设的发展与花卉栽培、应用的昌盛，使花卉由纯生产栽培走向观赏栽培；有关花卉的著作有《齐民要术》、《南方草木状》、《竹谱》；咏花的名篇佳作，陶渊明、何逊诗词，顾恺之的《女史箴图》及当时佛画中的折枝花和瓶花；此时绘画艺术中以花、鸟为题材的花鸟画门类开始萌芽和发展。此时开始步入较高层次的艺术享受和创作阶段，盆景、插花艺术的盛行，咏花诗和花鸟画。
5、隋、唐和两宋时期：中国花卉文化的发展进入昌盛和成熟阶段。花卉的科技书籍、文学作品、工艺品和绘画以及盆景、插花等艺术品曾出不穷，可称中国史上花卉文化发展的鼎盛时期。花卉专著有《园庭草木疏》、《洛阳牡丹记》、《本草图经》、《扬州芍药谱》、《菊谱》等。著名的花卉诗文故事、典故著作有：《全唐诗》、《东坡集》、《洛阳名园记》《艮岳百咏诗》、《花三十客》、《花十三友》等。著名的盆景、插花作品有：唐•罗虬的《花九锡》、宋•王十朋的《岩松记》、五代后蜀•张翊的《花经》等。著名的花卉画家有：唐代的边鸾，宋代的李嵩、赵昌、宋徽宗赵佶等。
6、元、明、清时期：元代有关花卉的诗词书画，揭溪斯、王冕、李冶、朱希晦、谢可宗等。这时花卉画呈现了潇洒简逸的水墨写意新画风，插花花型增添了借花明志或浇愁解忧的心象花花型及放荡不羁的自由花花型，颇具新意。
7、明、清时期：花卉栽培开始走入商业性生产并形成一定规模的生产基地，如北京丰台十八村、福建漳州和上海崇明岛的水仙、菏泽的牡丹、云南大理的杜鹃、福建永福的山茶等。花卉著作内容全面，科学性较强，《群芳谱》、《本草纲目》、《长物志》、《兰谱》、《花镜》、《广群芳谱》、《菊谱》等。盆景艺术著作有：《盆景》、《盆景偶录》、《素园石谱》等。插花艺术著作有：《遵生八笺》、《瓶花三说》、《瓶花谱》、《瓶史》、《瓶史月表》、《浮生六记》等。
三、花卉文化的特点
1、闲情文化：文化本来就是空闲的产物。花卉文化更是在悠闲的玩花活动中形成的。中国人把花卉融入日常生活的方方面面，把它与中国传统的艺术门类结合起来，由此产生了颇具东方情调的中国花卉文化。
2、用途广泛：花草成为华夏民族的食物和药物来源；花卉参与中国民间风俗的形成；花卉与中国绘画、文学等传统艺术门类之间的结合，使得中国花卉文化涵括了诸多文化门类。
3、泛人文观：泛人文主义，就是把世界上的一切事物都与现实人生联系起来。中国的花卉文化就具有这一明显特征。中国古人由于受民族自生的道家思想的影响，在潜意识深处，把花木当成与自己一样的有生命的活物看待，木神花仙；文人士大夫们对花木就有着深厚的乡情，把花木当作有生命的朋友看待，赋予了人格化的内涵：岁寒三友、花中四君子、花王花相、花中十二师、花中十二婢等。君子比德思想。