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餐饮业店面设计指导手册 崔龙.rar

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更新时间：
2015-12-20
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文档大小：
18.71MB
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文档类型：
.rar
所属栏目：
施工资料
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1
资料语言：
简体中文
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资料简介：今天，饮食业正面临着土地价值飞涨和建筑成本上升、劳动力严重缺乏的问题，对那些有志于饮食业的企业和个人来说，没有比这个问题更严重的了，而对于饮食店的设计来说，进一步，更深层次地了解饮食店的作用及能否使顾客感到舒适，将会是决定饮食店成功和繁荣的因素。
这本书作为那些有志于饮食业的企业主管或个人经营者的业务书籍，综合了笔者到目前为止的有关饮食业店铺的实际经验，介绍了饮食业店铺的基本设计思路、设计进程的控制方法、业种分别的设计、监督、要点等，涉及了所有有关店铺的问题，并具体说明了有关解决方法和组合方法。
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